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行家：闻泽 时间：2012-05-06菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。[详细]
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行家：严开钧 时间：2012-04-13 有机化学的复习宜放在本学期初进行，这是因为一方面衔接高二期末的学习，同学易于接受；另一方面，有机化学的信息试题毕竟有一定的广度和深度，早学早复习利于第二阶段综合复习时的巩固和提高，否则如果离高考时间太近，只有一次的复习过程，可能会不够深透。[详细]
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行家：严开钧 时间：2012-03-13从初中进入高中，根据编者的个人经历，物理和化学乃至英语是区分初高中两者最大的学科。许多学生，或许在初中阶段，对于化学，凭借自己的小记小背可能还可以考个好分数，但是进入高中知识学科的加深，或许就会对一些学科产生恐惧。这篇文章里，编者着重从如何让学生对高 ...[详细]
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行家：严开钧 时间：2012-03-09相信很多同学都知道记笔记的重要性。俗话说，好记性不如烂笔头，如何巧记化学笔记呢？编者在这篇文章里，给同学们支支招。 [详细]
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行家：轩程 时间：2012-02-28就食品添加剂而言，杜绝不用是不切实际的，然而为了追求过分的色香味，保质期等而过量使用，同样是不科学的。就当今社会和消费者的生活理念而言而言，食品添加剂的发展趋势是天然。 [详细]
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行家：严开钧 时间：2012-02-26由于食物中的某些成分或是细胞内质网，各种辅酶的组成成分或是各种药酶的诱导剂和抑制剂，或能影响消化道中细菌丛的组成。它们的缺乏与否必然会使体内某些酶的活性及含量增多或减少，进而影响药物在体内的代谢。可以影响药物在体内代谢的主要食物有糖、蛋白质、脂肪、维 ...[详细]